Кондитерский калькулятор · круглый торт

Калькулятор веса круглого торта
по диаметру и высоте

Выберите тип начинки, задайте диаметр и высоту — мгновенно увидите вес торта и его стоимость. Без формул, без регистрации.

⚠️

Это демо-режим с усреднёнными плотностями. Полная версия с рецептами и финансами → CakeScale

Итоговый вес
3.9кг
Тип торта средний · 0,85 г/см³
Диаметр 22 см
Высота 12 см
Цена за кг 2 500 ₽
Стоимость
9 750 ₽
Гости
19
Хочу так считать каждый торт →
ℹ️

Вес сильно зависит от вашей начинки. Один и тот же диаметр × высота даст разный вес у медовика (лёгкий, ~30% легче) и у груши в карамели (плотный, ~25% тяжелее). Калькулятор подставит среднюю плотность для выбранной группы. Для точного расчёта по вашему рецепту — полная версия CakeScale: рецепты с ингредиентами, расчёт себестоимости и прибыли.

Нажимая «Хочу так считать», вы переходите к оплате через Prodamus и соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности.

От чего зависит вес

Почему один и тот же размер
даёт разный вес

Главный фактор — это что внутри. Один и тот же размер при разном составе торта даёт разный вес. Примеры из нашей реальной практики:

Лёгкий ~0,70 г/см³

Медовик, наполеон, классический бисквит без плотного выравнивания. Тонкие коржи с воздушным кремом.

Пример: медовик Ø 18 × H 18 см → ~3 кг

Средний ~0,85 г/см³

Бисквит с кремом, красный бархат, шоколад-банан, фисташка-малина, чизкейк — самый частый формат торта на заказ.

Пример: красный бархат Ø 22 × H 12 см → ~3,9 кг

Плотный ~1,08 г/см³

Груша в карамели, морковный, брауни, ореховый, сникерс — торты с насыщенной начинкой, плотным выравниванием или фруктами в сиропе.

Пример: груша в карамели Ø 14 × H 12 см → ~2 кг

Дополнительно влияют пышность бисквита (домашний может быть на 10–15% легче магазинного), пропитка (сильная пропитка добавляет до 100 г на ярус), а также декор — мастика, шоколад, ягоды добавляют 200–400 г и в расчёт здесь не входят.

Эти примеры — наши торты с реальных заказов. У вас могут быть свои плотности под ваш рецепт. В CakeScale вы заносите свой рецепт один раз — дальше считается по факту, без усреднений.

Если интересна формула — для тех, кто любит математику +
Круглый торт — это цилиндр. Объём цилиндра = площадь круга × высота. Площадь круга = π × R², где R — радиус (половина диаметра). Объём в кубических сантиметрах умножается на плотность торта (в граммах на кубический сантиметр) — получается вес в граммах.
Вес = π × (Диаметр ÷ 2)² × Высота × Плотность
Проверка наших примеров:
• Медовик Ø 18 × H 18 см, плотность 0,70: π × 9² × 18 × 0,70 ≈ 3 200 г ≈ 3,2 кг
• Груша в карамели Ø 14 × H 12 см, плотность 1,08: π × 7² × 12 × 1,08 ≈ 2 000 г ≈ 2 кг ✓
Стандартные размеры круглого торта — таблица
Диаметр Высота Лёгкий Средний Плотный
Ø 1610 см~1,4 кг~1,7 кг~2,2 кг
Ø 2011 см~2,4 кг~2,9 кг~3,7 кг
Ø 2212 см~3,2 кг~3,9 кг~4,9 кг
Ø 2412 см~3,8 кг~4,6 кг~5,9 кг
Ø 2613 см~4,8 кг~5,9 кг~7,5 кг
Ø 2813 см~5,6 кг~6,8 кг~8,7 кг

Цифры оценочные. Реальный вес зависит от пышности бисквита, насыщенности крема и пропитки. Точный расчёт под ваш рецепт — в полной версии CakeScale: каждый рецепт со своими ингредиентами, плотностью и себестоимостью.

Инструкция

Как посчитать вес круглого торта
по диаметру формы и высоте

Чтобы рассчитать вес круглого торта, нужно знать три параметра: диаметр формы, общую высоту торта (все коржи + прослойки крема) и тип начинки (от него зависит плотность).

  1. Замерьте диаметр разъёмной формы или кольца, в котором собираете торт. Обычные размеры: 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28 см.
  2. Определите высоту готового торта: сложите толщину всех коржей и прослоек крема. Стандартная высота 10–14 см.
  3. Выберите тип: лёгкий (медовик, наполеон), средний (бисквит с кремом, красный бархат) или плотный (груша в карамели, морковный).
  4. Считайте по формуле: Вес = π × (Диаметр ÷ 2)² × Высота × Плотность. Или используйте калькулятор выше — он подставит плотность автоматически.

Этот способ даёт оценку с точностью ±10%. На реальный вес влияют пышность бисквита, насыщенность крема, пропитка и декор. Для точного расчёта под ваш рецепт используйте CakeScale: вы заносите рецепт один раз — и сервис считает вес по реальному составу ингредиентов, плюс себестоимость, прибыль и цену продажи.

Другие формы

Калькуляторы для других тортов

В полной версии CakeScale все формы доступны в одном приложении плюс рецепты, финансы и история заказов.

Прямоугольный

По длине, ширине, высоте

Для торта-листа, корпоративного, нестандартной формы.
Квадратный

По стороне и высоте

Для классических квадратных и яруса в композиции.
Овальный

По двум осям

Большая и малая ось — расчёт эллипса.
Многоярусный

2, 3 или 4 яруса

Вес каждого яруса и общий — для свадебных тортов.
На гостей

10, 20, 30, 50, 100 человек

Сколько торта нужно — таблица + расчёт.
Себестоимость

По ингредиентам и наценке

Цена продажи, прибыль и маржа.

Внутри приложения

А вот так —
в реальной работе

Тот же конструктор, но с полным функционалом: многоярусные торты, своя рецептура с ингредиентами, расчёт себестоимости и прибыли с каждого заказа, PDF-эскиз для клиента, история заказов и база клиентов. Один платёж — навсегда.

Получить доступ — от 590 ₽ Открыть приложение
500+ кондитеров уже считают здесь
CakeScale BY MOY.DESERT
9.6 кг
Итоговый вес
Спереди
Сверху
Скачать PDF (эскиз)
Ярус 1
5.5 кг
Ярус 2
2.9 кг
Ярус 3
1.2 кг
+
Круг
Овал
Прям.
Кв.
Диаметр 28 см
Высота 14 см
● Синхронизация
🎯 Любая форма
Доступ

Один платёж — без подписки

Конструктор многоярусных, рецепты, финансы, клиенты, PDF-эскиз — навсегда.

Базовый тариф

CakeScale

Только приложение — для тех, кто хочет быстро считать.

1490 ₽ 590 ₽

Бессрочный доступ

  • ✓Приложение CakeScale — все функции навсегда
  • ✓Конструктор ярусов, рецепты, клиенты, финансы
  • ✓Облачная синхронизация устройств
  • ✓Все обновления — бесплатно
🛒 Получить доступ — 590 ₽
★ Полный пакет
PRO.Расчёт + CakeScale

PRO.Расчёт

Калькулятор + теория, таблицы и видео-гайды.

1990 ₽ 990 ₽

Бессрочный доступ

  • ✓Всё из тарифа CakeScale
  • ✓2 PDF-гайда: теория расчёта тортов
  • ✓Excel-таблица себестоимости
  • ✓Видео-гайды по внедрению
★ Полный пакет — 990 ₽

Нажимая «Получить доступ», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности. Оплата через Prodamus.

Частые вопросы

О расчёте круглого торта

Сколько весит круглый торт Ø 22 см и высотой 12 см? +
Около 3,9 кг при плотности бисквита с кремом 0,85 г/см³. Этого хватит на 19–20 гостей при норме 200 г.
Какой диаметр выбрать на 10 гостей? +
При норме 200 г на гостя нужно ~2 кг — это круглый Ø 18–20 см при высоте 10–12 см.
Что делать, если торт не круглый, а нестандартной формы? +
Для других форм — отдельные калькуляторы: прямоугольный, квадратный, овальный. А для смешанных композиций (например, квадрат + круг в ярусах) — полная версия CakeScale.
Точный ли это расчёт? +
Демо-калькулятор показывает оценку с точностью ±10% по усреднённой плотности. Для расчёта под конкретный рецепт с ингредиентами и себестоимостью — полная версия CakeScale.
Не разобрался с расчётом — что делать? +
Напишите нам в Telegram — поможем разобраться, посоветуем размер и формат под ваш заказ.

Считайте торт за 5 секунд —
с реальными формулами и рецептом

🛒 CakeScale — 590 ₽ Написать нам
Тариф от 590 ₽
Калькулятор тортов — один раз и навсегда
Купить