Кондитерский калькулятор · себестоимость

Калькулятор себестоимости торта
по ингредиентам и наценке

Добавьте ингредиенты с весом и ценой за килограмм, учтите упаковку и доставку, поставьте наценку — получите себестоимость, цену продажи и прибыль.

⚠️

Это демо-режим для одного торта. Полная версия с каталогом ингредиентов и автопересчётом всех рецептов → CakeScale

Себестоимость
0
Цена продажи
0
Прибыль
0
Ингредиентырасход в граммах, цена за кг
Название
Расход, г
Цена/кг, ₽
Сумма

Упаковка150
Доставка300
Прочее0
Наценка250 %

Стандарт: дом 200–300%, студия 250–400%

Маржа
Цена за кг
Вес торта (опц.)3,5 кг
Хочу так считать каждый торт →
ℹ️

Это для разового расчёта. Если рецептов много — в CakeScale ингредиенты в едином каталоге: меняете цену муки в одном месте — пересчитывается во всех рецептах автоматически.

Нажимая «Хочу так считать», вы переходите к оплате через Prodamus и соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности.

Что включить

Как правильно считать себестоимость

Себестоимость — полная стоимость, которую вы потратили на торт. Чем точнее посчитаете — тем правильнее назначите цену.

Что точно входит:

  • Ингредиенты — по фактическому расходу (не «купил пачку», а «ушло столько-то»)
  • Упаковка — коробка, подложка, лента, открытка
  • Доставка — бензин и время даже если едете сами
  • Расходники — пергамент, плёнка, шпажки

Часто забывают:

  • Электричество — духовка работает 1,5–2 часа на торт
  • Амортизация инвентаря — миксер, формы стареют
  • Своё время — даже «для души» час стоит денег

Какая наценка нормальная:

Дом — 200–300%, студия с арендой — 250–400%. Меньше 150% — почти наверняка работа в минус по времени.

Инструкция

Как посчитать себестоимость торта

Чтобы рассчитать себестоимость торта, нужно собрать все расходы по конкретному заказу.

  1. Ингредиенты по факту: вес и цена за килограмм. Считайте именно расход, а не цену пачки.
  2. Упаковка: коробка, подложка, лента, открытка — обычно 100–300 ₽.
  3. Доставка: бензин и время, даже если едете сами. Самара по городу — 200–500 ₽.
  4. Прочее: электричество (духовка), амортизация инвентаря, своё время.
  5. Формула: Цена = (Ингредиенты + Упаковка + Доставка + Прочее) × (1 + Наценка / 100)

Наценка: дом — 200–300%, студия с арендой — 250–400%. Меньше 150% — почти наверняка работа в минус по времени.

В полной версии CakeScale ингредиенты заносятся в единый каталог: меняете цену муки в одном месте — пересчитывается во всех рецептах автоматически. Плюс — история заказов, база клиентов, отчёты в Excel.

Другие формы

Калькуляторы для других тортов

В полной версии CakeScale все формы в одном приложении плюс рецепты, финансы и история заказов.

Внутри приложения

А вот так — в реальной работе

Каталог ингредиентов с автоматическим пересчётом по всем рецептам, история заказов и клиентов, отчёты в PDF и Excel.

500+ кондитеров уже считают здесь
CakeScaleBY MOY.DESERT
9.6 кг
Итоговый вес
Спереди
Сверху
Скачать PDF (эскиз)
Ярус 1
5.5 кг
Ярус 2
2.9 кг
Ярус 3
1.2 кг
+
Синхронизация
🎯 Любая форма
Доступ

Один платёж — без подписки

Базовый тариф

CakeScale

Только приложение.

1490 ₽590 ₽

Бессрочный доступ

  • Каталог ингредиентов с автопересчётом
  • Себестоимость и прибыль по каждому заказу
  • История заказов и база клиентов
  • Отчёты в PDF и Excel
🛒 Получить — 590 ₽
★ Полный пакет
PRO.Расчёт + CakeScale

PRO.Расчёт

+ Excel-таблица себестоимости.

1990 ₽990 ₽

Бессрочный доступ

  • Всё из CakeScale
  • Excel-таблица себестоимости под вашу рецептуру
  • 2 PDF-гайда по теории
  • Видео-гайды
★ Полный пакет — 990 ₽

Нажимая «Получить доступ», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности. Оплата через Prodamus, доступ открывается автоматически на email после оплаты.

Считайте прибыль с каждого торта — автоматически

Тариф от 590 ₽
Каталог ингредиентов с автопересчётом
Купить